90 netzakken Elzen & Berken mix

Diverse soorten openhaardhout

Hulp nodig bij het kiezen van het juiste hout voor je pizzaoven?

Wist je dat het kiezen van het juiste hout een groot verschil maakt bij het bakken van pizza’s in je houtgestookte oven? Pizzahout, zoals berkenhout, zorgt voor een gelijkmatige verbranding en een heerlijk knapperige korst. Eikenhout brandt langer en essenhout is erg geschikt voor pizzaria’s. Wij helpen je graag aan meer  tips en een uitgebreide uitleg over het beste hout voor je pizzaoven. Hulp nodig? Lees dan ons blog met uitleg over pizzahout.

Veelgestelde vragen

1. Is beukenhout goed haardhout? Ja, beukenhout is uitstekend haardhout vanwege zijn hoge dichtheid, lange brandtijd en lage vochtgehalte. Het produceert veel warmte en heeft een prettige geur tijdens het stoken.
2. Wat is beter, beuken of eikenhout? Beukenhout brandt sneller op dan eikenhout, maar geeft wel sneller veel warmte af. Eikenhout heeft een langere brandduur. De keuze hangt af van of je een snelle warmtebron zoekt (beuken) of langdurige warmte (eiken).
3. Is haagbeuk goed brandhout? Ja, haagbeuk is zeer goed brandhout. Het heeft een hoge dichtheid, vergelijkbaar met beukenhout, en zorgt voor langdurige warmte. Haagbeuk is minder bekend, maar biedt uitstekende brandkwaliteit.